Фаршированный перец
Фаршированный перец всегда был уютным домашним и повседневным блюдом, фаворитом летнего и осеннего сезона, когда созревают и появляются на рынках сочные и мясистые округлые «бочонки» — гогошары самых различных оттенков от насыщенного зеленого до самого ярко-красного и рубинового цветов. Наверняка вам готовила фаршированный болгарский перец ваша бабушка или мама, поэтому принято считать, что это блюдо относится к нашей национальной кухне. Спешим сообщить, что перец, фаршированный мясом и рисом — это настоящее кулинарное достояние солнечной и гостеприимной Болгарии, страны лечо, палачинки, чорбы и, конечно же, вышеупомянутого болгарского перца! Устоявшийся у нас классический рецепт в Болгарии каждая хозяюшка доводит до совершенства и уникальности в своем роде, да так, что в любом среднестатистическом доме либо в харчевне с живой музыкой или дорогом ресторане вас ждет неповторимый вкус из одних и тех же ингредиентов. Как бы ни были прекрасны мировые кулинарные традиции, готовить всегда одинаково — скучно.
При словосочетании «фаршированные перцы» обязательно возникает мысль, что начинка у перцев из смеси фарша и отварного риса. Но нет, существует куча вкусных рецептов фаршированных перчиков и без мяса. Ранее SHUBA уже рассказывала, как приготовить фаршированные перцы без мяса — например, с начинкой из фасоли и киноа или тофу и кокосового риса.
- Перец фаршированный без мяса — как приготовить перцы в маринаде — вертикаль-сочи.рф
- Несмотря на то, что родиной сладкого перца считается Южная Америка, на столе наших соотечественников он уже давно стал традиционным.
- Легко приготовить! Всем привет!
- Картофель моем, чистим, нарезаем на средние кусочки и варим в подсоленной воде до полного приготовления. В эту сковороду кладем нарезанные на средние кусочки грибы и готовим до испарения жидкости.
- Фаршированные перцы без мяса: разнообразие начинок
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- В сезон домашних овощей, а особенно перцев, сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить для своей семьи - это фаршированные перцы без мяса. Конечно, такое блюдо можно приготовить в любое время года, но в летний сезон, у овощей вкус и цвет особенно насыщенный, а цена приятно доступная.
- Если обычные перцы с мясным фаршем вам уже приелись, то обязательно попробуйте этот рыбный рецепт!
Перчики с картофелем и грибами запеченные в духовке/фаршированные перцы без мяса в духовке
Болгарский сладкий перец не просто полезен: это один из главных витаминных овощей, а по содержанию витамина С — превосходящий даже лимон и черную смородину. Диетологи говорят об этом овоще еще и как о стимуляторе пищеварения — причем в любом исполнении: тушеном, свежем, жареном на гриле. Наши сегодняшние рецепты фаршированных стручков могут дополнить и без того длинный список блюд на их основе. Разница лишь в том, что у нас будет перец фаршированный без мяса. Присоединяйтесь к приготовлению постного кушания — окунайтесь в процесс и смотрите фото.
